Первые блюда
Лучшие 10 рецептов категории Первые блюда
|
Рецепт рыбного супа с перловой крупой Перловую крупу обжарить на сковороде, залить кипятком и варить до готовности. Лук, морковь и петрушку очистить, вымыть, нашинковать. Рыбу разделать, промыть и нарезать кусочками, соединить с приготовленными овощами и пассеровать н ...
Метки: перловая крупа.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт вишневого супа Консервированную вишню с соком (готовую или домашнего изготовления) измельчить в миксере, смешать с виноградным соком и кефиром, добавить душистый перец. Подавать в холодном виде с измельченными листьями мяты. Вместо виноградного ...
Метки: вишня, виноградный сок, кефир.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт борща Мясо отварите в 3 л воды, добавив соль и перец горошком. Свеклу, коренья, капусту и лук нарежьте соломкой, картофель — дольками. Свеклу слегка обжарьте на части топленого масла, сбрызните 3%-м у ...
Метки: говядина, свекла, капуста, картофель, шпик, сметана.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт полтавского борща с галушками Гуся или курицу сварить, вынуть из бульона, разрезать на кусочки, бульон процедить. Свеклу нарезать соломкой, обжарить на части свиного сала, добавить уксус, сахар, томатное пюре, немного бульона и тушить до&nb ...
Метки: курица, свекла, капуста, картофель, морковь, шпик, сало свиное.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт холодника с креветками Огурец нарежьте соломкой, лук нашинкуйте и разотрите с солью до появления сока. Яйца мелко порубите, отдельно белок и желток. Охлажденную сметану смешайте с измельченными яичными желтками, разведите квасом ...
Метки: креветки, яйца, огурцы, квас.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт щей из щавеля Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящий подсоленный бульон и варите 15 минут. Репчатый лук мелко порубите и спассеруйте на части масла. Положите в бульон и варите 5 минут. Добавьте о ...
Метки: щавель, картофель, яйца, сметана.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт щей с опятами Грибы залейте холодной водой и оставьте для набухания, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Откиньте грибы на дуршлаг, нарежьте соломкой. Бульон процедите. Капусту слегка обжарьте на ...
Метки: опята, квашена капуста, морковь.
Рейтинг: 5 | | |
|
Рецепт низкокалорийного супа "Рыбное ассорти" 1. Лук очистить и мелко нарезать. Кочан фенхеля, срезав зелень, очистить и разрезать на 6 частей. Филе лосося и трески разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. Креветки вымыть.2. В кастрюле разогреть растительное мас ...
Метки: филе лосося, филе трески, креветки, помидоры.
Рейтинг: 4.67 | | |
|
Рецепт вермишелевого супа с баклажанами Сварить мясной бульон из мяса, косточек, курицы с овощами и специями. Из готового бульона вынуть мясо и овощи. Мясо отделить от костей, нарезать на порционные кусочки. Лук, морковку и баклажаны мелко нарезать, обжарить на растител ...
Метки: мясо, вермишель, морковь, баклажаны.
Рейтинг: 4.67 | | |
|
Рецепт супа с фрикадельками Луковицу натереть на мелкой терке, добавить в фарш, присоединить взбитое яйцо, посолить, тщательно вымешать и разделать на небольшие фрикадельки.Фрикадельки отваривать 2-3 мин, готовые фрикадельки вынуть из бульона, залить 2 л кип ...
Метки: фарш, картофель.
Рейтинг: 4.5 | | |
|
